Twój przewodnik po bezglutenowych cukierkach na Halloween

Edukacja zdrowotna

Kto potrzebuje cukierków bezglutenowych? | Jak czytać etykiety cukierków | Bezglutenowe cukierki na Halloween | Jak przygotować się na cukierek albo psikus

Kiedy robi się chłodniej, a mamy i dynie zaczynają pojawiać się wszędzie, oznacza to, że Halloween jest tuż za rogiem. I chociaż jest to święto, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli, może to stanowić wyzwanie dla rodzin, które muszą wziąć pod uwagę alergie pokarmowe, nietolerancje lub wrażliwość na takie produkty, jak gluten.

To prawda: wiele ulubionych cukierków zawiera gluten - batony Milky Way, Kit Kats, czekolada Lindt, a nawet Twizzlers - ale jest też wiele takich, które go nie zawierają. Przy odrobinie planowania i praktyki Halloween nie musi być strasznym czasem dla domów bezglutenowych.

Kto potrzebuje cukierków bezglutenowych?

Nietolerancja glutenu to stan, który wyzwala odpowiedź immunologiczną na gluten znajdujący się w pszenicy, jęczmieniu i życie. Osoby cierpiące na tę chorobę muszą unikać glutenu, ponieważ może powodować nudności - typowe objawy to wzdęcia, biegunka, bóle głowy, bóle stawów, nudności i wymioty. Z biegiem czasu może powodować uszkodzenie jelita cienkiego, wyjaśnia Jocelyn Silvester, MD, dyrektor badań programu dotyczącego celiakii w Boston Children’s Hospital i adiunkt pediatrii w Harvard Medical School.

Nie każdy, kto unika jedzenia glutenu, ma nietolerancja glutenu . Niektórzy ludzie są uczuleni na pszenicę, a inni są wrażliwi na gluten. Oznacza to, że jedzenie glutenu może mieć nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak bóle głowy lub nudności, ale nie powoduje trwałych uszkodzeń. Trudna część dotycząca tych warunków? Gluten może czaić się w żywności, której się nie spodziewasz - i występuje pod wieloma nazwami.

Dlaczego ważne jest, aby czytać etykiety

Dr Silvester mówi, że najlepszym sposobem sprawdzenia, czy żywność zawiera gluten, jest przeczytanie etykiety składników (to samo dotyczy wyszukiwania innych powszechnych alergenów, takich jak soja, orzechy i nabiał).

Gluten może pojawiać się w wielu różnych formach na etykietach cukierków, ale oto kilka Składniki uważać na:

• Pszenica
• Jagody
• Status
• Kasza manna
• Farro
• Graham
• Żyto
• Jęczmień
• Pszenżyto
• Słód
• Drożdże piwowarskie

Niektóre cukierki wielkości kęsa lub pakowane pojedynczo mogą nie zawierać listy składników na opakowaniu. W takich przypadkach najlepszym rozwiązaniem jest wyszukanie cukierków na stronie producenta, aby znaleźć składniki. Możesz również wysłać e-mail lub zadzwonić do firmy, aby uzyskać więcej informacji. Nawet jeśli produkt nie zawiera składników wymienionych powyżej, ważne jest, aby były one oznaczone jako bezglutenowe, ponieważ niektóre produkty mogą być nadal przetwarzane w obiektach z glutenem i mieć zanieczyszczenie krzyżowe. Niektóre z dużych firm cukierniczych obejmują:

• Ferrero
• Hershey’s Company (mają dogłębną analizę lista cukierków bezglutenowych )
• Właśnie urodził się
• Mars Wrigley
• Tulić
• Tootsie (wszystkie ich produkty cukiernicze są bezglutenowe)

Lista bezglutenowych cukierków na Halloween

Chociaż niektóre popularne cukierki na Halloween są niedostępne, istnieje wiele ulubionych, które są bezglutenowe. Najtrudniejsze jest to, że tylko dlatego, że zwykła wersja konkretnego cukierka nie zawiera glutenu, nie zawsze ma to miejsce w przypadku wersji kęsowej lub świątecznej i odwrotnie. Dr Silverster mówi, że różne odmiany mogą mieć różne składniki, a nawet być wytwarzane na różnych liniach w różnych fabrykach.

Niektóre rozmiary smakołyków lub mini cukierki mają inny status bezglutenowy niż pełnowymiarowe, więc zawsze sprawdzaj konkretny rozmiar w Internecie, jeśli nie ma etykiety bezglutenowej, mówi dr Silverster. Na przykład baton Nestle Butterfinger nie zawiera glutenu, ale Butterfinger Crisp nie.

Oto przewodnik po bezglutenowych cukierkach na Halloween:

1. 1. 3 bar muszkieterów
   2. Almond Joy (z wyjątkiem kawałków Almond Joy)
   3. Mała Ruth
   4. Bit-o-Honey
   5. Butterfinger (tylko oryginalny smak)
   6. Charleston Chew
   7. Kropki
   8. Czekolada Dove
   9. Bary wrzosowiskowe
   10. Pocałunki Hershey
   11. Hershey’s Milk Chocolate Bar
   12. Hershey’s Milk Duds
   13. Hot Tamales
   14. Galaretki Jelly Belly
   15. Junior Mints
   16. Laffy Taffy
   17. M & Ms.
   18. Mike i Ike
   19. Bary kopców
   20. Necco Wafers
   21. Pasek PayDay
   22. Peeps (nie wszystkie odmiany)
   23. Winogrona
   24. Kubki Reese's Peanut Butter
   25. Kawałki Reese
   26. Rolo Caramels
   27. Kręgle
   28. Smarties
   29. Bar Snickers
   30. Czapki śnieżne
   31. Sour Patch Kids
   32. Starburst
   33. Sugar Daddy
   34. Szwedzka ryba
   35. SweeTarts
   36. Tootsie Rolls
   37. Tootsie Pops
   38. Wonka Pixy Sticks
   39. York Peppermint Patties

Miej plan gry z cukierkami na Halloween

Jeśli Twoje dziecko ma celiakię lub nadwrażliwość na gluten, najlepszym sposobem na poradzenie sobie z Halloween jest zaplanowanie gry. Naucz swoje dzieci, aby nie jadły żadnych słodyczy, dopóki nie będziesz miał okazji ich obejrzeć, mówi Katarina Mollo, zarejestrowana dietetyk, rodzic dziecka z celiakią i dyrektor ds. Edukacji w National Celiac Association. Zachęca również do angażowania dzieci w sortowanie cukierków.

Rozmawiam z moimi dziećmi o słodyczach bezglutenowych i słodyczach, które nie pomogą im wybrać, kiedy dostają miskę cukierków przy drzwiach, kiedy coś robię, mówi Mollo. Później omawiam cukierki z dziećmi, żeby poćwiczyły czytanie etykiet.

Mollo używa również Switch Witch w swoim domu. To przyjazna wiedźma, która przychodzi i zabiera nadmiar cukierków na Halloween i zostawia w zamian prezent. Switch Witch jest nie tylko dla dzieci z alergiami pokarmowymi, ale może być używany przez każdego rodzica, który nie ma bzika na punkcie posiadania w domu worka pełnego słodkich smakołyków.

Z powodu COVID-19 dzieci Mollo nie będą w tym roku oszukiwać, ale będą polować na słodycze wiedźmy (podobnie jak polowanie na jajka wielkanocne) na swoim podwórku.

To będzie miła odmiana dla mnie jako rodzica, ponieważ będę mieć całkowitą kontrolę nad tym, jakie słodycze dostają, mówi.

Badania i edukacja w zakresie alergii pokarmowych (FARE) jest świetnym źródłem informacji dla osób z alergiami pokarmowymi lub nietolerancją pokarmową. Na swojej stronie organizacja zapewnia rejestr pacjentów, informacje edukacyjne, system ostrzegania o alergenach i składnikach oraz plany działań ratowniczych. Ponadto mają wskazówki dotyczące bezpiecznego i zdrowego Halloween tutaj.