Główny >> Zdrowie >> ZROBIĆ: Dietetyczna zupa z kapusty, która naprawdę dobrze smakuje

ZROBIĆ: Dietetyczna zupa z kapusty, która naprawdę dobrze smakuje

przepis na dietę kapuśniak

Istnieje wiele przepisów na dietetyczną kapustę, ale większość ma wysoką zawartość sodu lub jest trochę mdła. Ten przepis jest tak dobry i łatwy, że możesz go użyć niezależnie od tego, czy jesteś na diecie kapuśniak, czy po prostu chcesz cieszyć się piękną, rozgrzewającą kapustą.

Trochę to pomieszałam, żeby zupa miała więcej smaku i wymiaru, abyś mógł spersonalizować swoją własną z odrobiną pikanterii. Pominąłem też V-8 i pomidory w puszkach.

Przepis na kapustę:

1 słodka cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, mielone
2 łodygi selera, pokrojone w plastry
1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
1/2 główki kapusty wydrążonej i posiekanej
2 marchewki, pokrojone w plastry
1 głowa brokuła, pokrojona na kawałki wielkości kęsa
2 pomidory Roma, pokrojone w kostkę i wyrzucone nasiona
4 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
3 szklanki wody
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
do smaku: sól i pieprz, kurkuma, pieprz cayenne, kminek

Instrukcje:

1. W garnku podgrzej niewielką ilość oliwy z pierwszego tłoczenia. Jeśli musisz, możesz również użyć nieprzywierającego sprayu do gotowania.
2. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 4-6 minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
3. Dodaj seler, zielony pieprz, kapustę, marchewkę i brokuły i porządnie potrząśnij solą i pieprzem. Smaż przez 3-4 minuty.
4. Dodaj bulion i wodę i wymieszaj, aby połączyć.
5. Doprowadź do wrzenia, a następnie natychmiast zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu.
6. Dodaj pomidory, bazylię i oregano i gotuj jeszcze przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli lubisz trochę pikantny lub po prostu chcesz trochę więcej smaku, dodaj wybraną mieszankę kurkumy, pieprzu cayenne i kminku.

*Jeśli stosujesz dietę kapuśniak, możesz potroić lub potroić ten przepis według własnego uznania.